食品衛生の基本を破ってる…このPR動画、要注意です！ 手袋のまま一口かじる → そのまま商品を触り続ける → これがまさに「交差汚染（クロスコンタミネーション）」の典型例。 口内の菌や唾液が食品に直結する危険行為です。 正しい試食のルール（最低限これだけは！） ・手袋を外す ・別のスプーンや器具を使う ・手をしっかり洗う ・新しい手袋に交換 保健所や衛生監査が入ったら即指導案件。 イベント出店する方は特に気をつけて！ 安全でおいしい商品を提供したいなら、まずはこの基本を守りましょう。
